I fredags knipsede Mie disse billeder af mig. De blev selvfølgelig taget udenfor i solen, for sikke et lækkert vejr! Weekenden kunne umuligt starte på en bedre måde! Efter skole fik jeg besøg af min søde søster, som skulle overnatte ved mig (min kæreste er på skole i Århus, så det er dejligt med besøg). Vi brugte fredagen på lidt shopping, god aftensmad og selvfølgelig x-facor. Lørdag startede med lækker morgenmad, og senere på dagen mødtes vi med vores forældre på Joe and the Juice til frokost, mums! Efter frokosten kørte vi alle til Hirtshals, hvor jeg blandt andet var med min søster på køretur med hendes hest i skoven – vejret var jo bare perfekt, og det var så hyggeligt :) Elsker at nyde naturen når jeg er hjemme på weekend – hvad enten det er en tur på stranden med hunden eller en tur i skoven med hesten :) Weekenden blev i går afsluttet med bøffer på grillen, hvilket heller ikke var helt tosset. Alt i alt en rigtig hyggelig weekend i familiens tegn med super dejligt vejr.

Trøje: HM – Nederdel: Gina Tricot – Sko: Converse

/Simone

Jeg har fået de flotteste nye sko. Jeg er helt vild med dem, og jeg er sikker på de bliver så flotte til sommer! Jeg elsker blondestoffet og den hvide farve som egner sig rigtig godt til solbrune ben. Kom sol og sommer så jeg rigtig kan leve i disse slipons :-) De er fra ASOS og koster ca. 195 kr. I kan finde dem lige her. Jeg havde dem på for første gang i går, på min tur ind til byen for at hente biblioteksbøger, og var helt oppe at køre over at vejret var så fint at jeg kunne bruge dem – og så endda uden strømper! Men så skete der noget…
Jeg fik de ondeste vabler på ingen tid! Jeg havde kun lige cyklet ind til byen og gået rundt i 10 minutter før jeg simpelthen ikke kunne gå mere. Øv mand! Jeg måtte humpe ned i Matas og bruge en formue på compeed-plastre så jeg kunne komme på biblioteket og hjem igen. Så nu går jeg rundt med lækre hæle og lilletæer (Er det overhovedet et ord? Jeg ved det ikke..) Håber mine sko bare skal udvides og gåes til, så jeg stadig bliver mega glad for dem. Håber virkelig, for de er så fine. Om det så skal koste mig smadrede hæle en gang til, så er det forsøget værd ;-)

/Mie

Modtog den anden morgen disse virkelig fine perleøreringe, som jeg har købt på eBay her. Jeg faldt egentlig over dem på Fredes blog, og synes simpelthen de var så fine at jeg klikkede dem hjem med det samme! De koster kun sølle 10 kr, så hvad venter i på? :-) Jeg er blevet helt vild med perletrenden og har selv været i gang med at fikse fine fingerringe med inspiration fra Passion for Fashion (her). I skal nok få mine kreationer at se i et outfitindlæg inden længe. I dag vil jeg nyde at det er fredag og efter jeg har været på arbejde vil jeg bruge min aften i sofaen med min kæreste og se x-factor finalen. Wuhu, glæder mig :-P elsker at bruge min fredag aften sådan! Håber også at i nyder at weekenden er over os.

/Mie

Her får i lige mit outfit fra sidste uge, hvor Simone knipsede et par billeder. Jeg har brugt min strikkjole som trøje sammen med mine nye bukser som jeg bare elsker! De er virkelig gode! Det er nogle af de aller bedste bukser jeg har haft. Jeg har længe sværget til Dr. Denim bukserne, fordi de bare sidder som de skal, men har især med den sorte udgave været træt af at farven ikke holder så længe. Nu har jeg fået øjnene op for disse jeans fra FiveUnits samt Just Female, som også laver nogle virkelig gode jeans.

Jeg glæder mig til at dagen i dag er overstået – trænger til at få weekend og når det er fredag hjælper det gevaldigt på det. Jeg har lige fået en sms om at der er en pakke som venter på mig på posthuset, så må hellere cykle lidt før, så jeg kan nå at hente den. Den er fra ASOS og er noget spændt på at se indholdet :-)

Hav en dejlig torsdag!

/Mie

Det hænder nogle gange, at jeg ser programmet Go’ Appetit på TV2, hvor der ofte kommer de lækreste og lidt anderledes opskrifter. For to uger siden faldt jeg over denne opskrift: Grønsagslasagne. Egentligt har den ikke så meget med lasagne at gøre, da der hverken er kød eller pastaplader i, men strukturen og opstillingen er der da :) Siden opskriften blev vist på TV2 har jeg lavet den et par gange, og den er blevet lige god hver gang – Bruger den ofte som tilbehør til kylling. Da jeg lavede lasagnen igår havde jeg desværre ingen squash, men lavede den i stedet blot på aubergine og tomater, hvilket også var rigtig godt. Osten kan sagtens udelades, men giver dog en rigtig god smag! En opskrift jeg helt klart vil anbefale – også til de af jer, der ikke er så begejstret for grønsager – lasagnen smager virkelig lækkert, pestoen gør en virkelig stor forskel!  :-)))

INDGREDIENSER:
1 glas grøn pesto
1 stk aubergine i skiver
1 stk squash i skiver
2 stk tomater i skiver
1 stk friskhakket hvidløg
Salt og peber
Lidt revet ost

FREMGANGSMÅDE: 
Smør et fad med baslikumpesto i bunden – herpå stilles tomater, squash og aubergine, som er skåret i 0.5 til 1 cm tykke skiver. Skiverne stilles skiftevis og taglagt. Krydr med salt og peber og lidt friskhakket hvidløg. Sæt fadet i ovnen i ca. 20 minutter ved 200 grader.

/Simone