Stenalder rugbrød

Her får i opskriften på et rigtig godt rugbrød, som er lavet helt uden mel og dermed er rigtig sundt. Det er super hurtigt og nemt at lave, så der er ingen undskyldning for ikke at prøve det ;-)

100 g mandler
100 g hasselnødder
100 g valnødder
100 g solsikkekerner
100 g hørfrø
100 g sesamfrø
100 g græskerkerner
6 æg
1/2 dl oliven olie
1/2 tsk salt

Først hakkes alle nødderne i stykker og blandes sammen med frøene. Derefter blandes de i en skål, hvor olie, æg og salt tilsættes. Hele blandingen hældes i en form, som enten er smurt med margarine eller er belagt med bagepapir. Brødet bages i ovnen i ca. 60 minutter ved 160 grader.

/Simone